Beldi citroenen zijn kleine Marokkaanse citroenen die worden ingelegd in grof zeezout. Deze beldi citroenen hebben een dunne schil en zijn met de hand geplukt en gesorteerd. De schil van deze ingelegde citroen is een heerlijke smaakmaker die in veel gerechten te gebruiken zijn, zoals in tajines, fijngesneden door je couscous of (pasta) salade, in kip of vis gerechten of als ingrediënt van een een dressing of marinade.
Ingrediënten: Citroen, water, zout.
Belazu selecteert premium authentieke delicatessen van Zuid Europa tot het Midden-Oosten. De bekende kookboeken schrijver Yotam Ottolenghi gebruikt veel van deze producten in zijn populaire kookboeken. Zoals ook van Belazu de licht pittige en rokerige harissa met rozenblaadjes.
