Mooie combinatie van zoet en zuur door de smaak van versgeplukte blauwe bessen. Deze crema balsamico past in diverse salades, maar kan ook gebruikt worden bij groentegerechten en bij kaasplankjes. Probeer hem ook eens over ijs.
Dikker dan azijn. De basis is witte wijnazijn uit de Duitse Moezelstreek. De crema is gezoet door toevoeging van suiker.
