La Belle-Iloise Emietté van makreel aux graines de Paradis

Paradijskorrels waren vroeger in Afrika en Europa een gewaardeerde specerij in de keuken. Nu worden ze vrijwel alleen nog gebruikt in de landen van herkomst (Ghana, Liberia, Nigeria, Kameroen, Marokko en Tunesië). Een kruidige Afrikaanse peper gecombineerd met een vleugje witte balsamico en mosterdzaad maakt van deze makreel een onverwachte tropische verrassing.

Lekker op een toastje of een stukje stokbrood

Inhoud : 80 gram